노르웨이 미식여행 (고등어, 대구, 새우)
노르웨이는 북유럽의 자연이 살아 숨 쉬는 나라로, 바다에서 건져 올린 다양한 해산물이 세계인의 입맛을 사로잡고 있습니다. 특히 고등어, 대구, 새우는 노르웨이의 해산물 중에서도 손꼽히는 대표적인 식재료로, 전통과 현대를 아우르는 다채로운 요리로 탄생합니다. 이번 여행에서는 단순한 맛 이상의 가치를 지닌 노르웨이의 바다 미식을 소개하며, 각각의 재료가 품은 지역적 특색과 조리법의 매력을 깊이 있게 들여다보겠습니다.고등어 요리의 진수, 노르웨이식 고등어노르웨이 고등어는 한류의 영향을 받는 청정 해역에서 잡히며, 지방 함량이 높고 살결이 탱탱하게 살아 있어 전 세계적으로 품질을 인정받고 있습니다. 특히 노르웨이산 고등어는 한국, 일본 등 아시아권에서도 수입량이 많아 한국인의 식탁에도 익숙하지만, 현지에서는 그..
2025. 6. 12.
미식가를 위한 (몰디브 전통요리, 디저트, 숨은 맛집)
맛있는 음식을 찾아 떠나는 미식가라면 몰디브는 그야말로 보물섬입니다. 고급 리조트에만 있는 특별한 미식부터 로컬섬에서 즐기는 전통 가정식, 코코넛과 열대 과일이 어우러진 디저트까지 몰디브의 음식은 단순한 식사를 넘는 하나의 문화 체험입니다. 이 글에서는 몰디브에서 미식가가 놓쳐선 안 될 전통요리, 이색 디저트, 그리고 SNS에 잘 알려지지 않은 숨은 맛집들을 소개해드립니다.몰디브 전통요리의 진수몰디브 전통요리는 인도양에 위치한 섬나라답게 해산물이 중심이며, 코코넛, 향신료, 쌀, 렌틸콩 등도 빠질 수 없는 재료입니다. 특히 참치는 몰디브 식문화의 중심에 있는 핵심 식재료로, 다양한 방식으로 요리됩니다. 그중 '마스후니(Mas Huni)'는 가장 대표적인 전통 음식으로, 다진 참치에 코코넛, 양파, 고추..
2025. 6. 9.
