본문 바로가기

전체 글114

비트잎의 놀라운 효능과 활용법 건강을 생각하는 사람들이라면 이제 뿌리만 보지 않습니다. 우리가 흔히 먹는 비트의 ‘잎’이야말로 진짜 보물창고라는 사실, 알고 계셨나요?BBC가 선정한 건강한 음식 9위에 선정된 비트잎(Beet Greens)은 그동안 버려지기 쉬웠던 부분이지만, 알고 보면 영양 가득한 프리미엄 야채입니다. 이번 글에서는 비트잎의 효능과 성분, 주의사항, 다른 채소와의 영양 비교, 그리고 맛있게 먹는 방법까지 소개해 드리겠습니다. 비트잎의 효능과 영양 성분비트잎은 단순히 비트의 부속물이 아닙니다. 비트 뿌리보다도 더 다양한 영양소가 가득 들어 있어 ‘자연이 준 멀티비타민’이라고 불러도 손색이 없죠.비트잎에 담긴 놀라운 영양소비타민K 폭탄비트잎 100g만 섭취해도 하루 권장량의 500% 이상을 충족할 수 있습니다. .. 2025. 4. 23.
바다 농어의 건강한 매력. 효능부터 섭취법까지 최근 건강한 식생활에 대한 관심이 높아지면서, 전 세계 다양한 식재료가 재조명되고 있습니다. 특히 BBC가 선정한 건강한 음식 3위로 꼽힌 바다 농어(Sea Bass)는 그동안 우리가 몰랐던 영양소와 건강 효과로 인해 큰 주목을 받고 있습니다.생선은 원래 건강식으로 알려져 있지만, 그중에서도 바다 농어는 담백한 맛, 적당한 지방, 풍부한 영양소로 균형 잡힌 식사를 원하는 사람들에게 이상적인 식재료입니다.이 글에서는 바다 농어의 효능과 영양소 정보, 섭취 시 주의사항, 다른 생선과의 비교, 그리고 맛있게 즐기는 요리법까지 한눈에 보기 쉽게 정리해 드리겠습니다. 바다 농어의 뛰어난 효능과 영양 성분바다 농어는 흰 살 생선 중에서도 건강에 좋은 성분이 풍부하게 들어 있는 생선입니다. 다음과 같은 영양소가 .. 2025. 4. 23.
건강한 식탁 위의 숨은 보석, 근대의 모든 것 ‘근대’라고 하면 왠지 촌스러워 보일 수 있지만, 이 채소가 BBC가 뽑은 세계에서 가장 건강한 식품 리스트에 당당히 7위를 하며 이름을 올렸다는 사실, 알고 계셨나요?우리나라 대표적인 향토 음식으로 흔히 ‘시금치 닮은 채소’ 정도로 여겨지지만, 근대는 그 이상의 가치를 가진 진짜 슈퍼푸드입니다.우리 식탁에서는 국이나 나물, 쌈채소로만 자주 접했지만, 세계적으로는 샐러드, 수프, 스무디에 이르기까지 다채롭게 활용되고 있죠.오늘은 우리가 그동안 몰랐던 근대의 놀라운 효능부터, 주의할 점, 활용 팁, 그리고 다른 채소와의 비교표까지 알차게 정리해 보겠습니다.근대의 효능 10가지와 영양소 성분1. 피로 해소 및 활력 증진관련 성분: 마그네슘, 철분, 비타민 C근대에 풍부한 마그네슘은 근육과 신경 기능을.. 2025. 4. 22.
과일계 슈퍼스타 , 체리모야 처음엔 이름부터 생소하고 생긴 건 조금 낯설지만, 하트 모양에 울퉁불퉁한 껍질, 크림 같은 부드러운 속살 한 입 베어 물면 마치 바나나, 파인애플, 망고가 섞인 듯한 달콤함에 놀라게 됩니다. 남미 안데스 지역이 원산지지만, 지금은 세계 곳곳에서 ‘슈퍼푸드’로 주목받고 있습니다..달콤한 맛과 함께 우리 몸에 꼭 필요한 다양한 성분들을 가득 품고 있어 전 세계 영양 전문가들이 "과일계의 커스터드 크림"이라고 부를 만큼 극찬한 과일입니다.이 특별한 과일은 바로 '체리모야(Cherimoya)'입니다. BBC가 선정한 세계에서 가장 건강한 식품 중 당당히 2위를 하였습니다. 그 이유가 뭘까요?다음 글에서는 체리모야의 효능 및 주의사항 활용법까지 자세히 알아보겠습니다. 체리모야의 주요 효능과 영양 성분1) 항.. 2025. 4. 22.
BBC 선정 건강한 식품 5위, 치아시드 몇 년 전부터 슈퍼푸드 열풍이 불면서 전 세계적으로 주목받는 식품들이 많아졌습니다. 그중에서도 유독 눈에 띄는 작고 까만 씨앗, 바로 치아시드(Chia Seed)입니다.영국 BBC는 치아시드를 ‘세계에서 가장 건강한 음식 100가지’ 중 5위로 선정했을 정도로 그 가치를 인정했죠.단순히 식이섬유가 풍부하다는 것 외에도, 요즘은 다이어트, 건강식, 웰빙 간식으로 치아시드는 정말 다재다능한 영양 성분을 갖춘 식품입니다. 이 글에서는 치아시드의 효능과 성분을 알아보고, 섭취 시 주의사항, 그리고 다른 씨앗들과의 영양 비교표까지 꼼꼼히 안내해 드릴게요. 1. 치아시드란?치아시드는 주로 중남미에서 자라는 ‘살비아 히스파니카’라는 식물의 씨앗입니다.고대 아즈텍 문명에서도 에너지 식품으로 즐겨 먹었을 만큼 오랜 .. 2025. 4. 21.
호박씨건강효과 BBC가 선정한 세계 100대 건강식품 중 '호박씨'가 6위로 선정되었습니다. 이번 조사는 BBC Future에서 글로벌 저널에 나온 식품 영양 연구를 바탕으로 1000개 음식을 분석, 그중 건강에 좋은 100개 식품을 선정하였습니다. 호박씨는 호박과 더불어 우리에게 익숙하지만. 그 작은 씨앗이 가진 효능은 아직 제대로 알려지지 않았습니다. 영양이 풍부한 이 작은 씨앗은 미국, 유럽, 아시아 등 전 세계적으로 건강식으로 주목받고 있으며, 특히 면역력 강화와 뇌 건강, 전립선 보호에 탁월한 효과를 보입니다.이 글에서는 호박씨가 왜 이렇게 좋은지, 어떤 성분들이 어떤 작용을 하는지 알아보겠습니다. 호박씨 속 성분이 주는 건강 효과호박씨는 하루 한 줌으로 7가지 건강 효능을 모두 누릴 수 있는 식.. 2025. 4. 21.

티스토리툴바